|
Otevírací doba:
Po-So 17-23 hod.
tel.: +420 608 617
725
e-mail: info( at )winebiss.cz
|
|
|
|
Využijte služeb našeho sommeliera
Kdo je sommelier?
Sommelier je gastronomický specialista na víno, snoubení pokrmů a vína, ostatní
nápoje a delikatesy. Povolání sommelier má počátky v 19. století, kdy vznikaly
velké hotely a exklusivní restaurace.
WineBar WineBiss má k dispozici ve vybrané dny svého sommeliera
|
Nabízíme Vám následující služby:
- Doporučení vína na stůl nebo s sebou
- Dekantace vína
- Sabrage
- Doporučení vhodného pokrmu k vybraným vínům
- Volba vhodného uskladnění vína, odhad potenciálu archivace
- Vaše domácí vinotéka na klíč – zajistíme vhodný humidor, jeho zásobování
vč. doporučení a informace k jednotlivým vínům
- Služby homesommelier – přijedeme kamkoliv, třeba i k Vám domů nebo na Váš
firemní večírek, uspořádat řízenou degustaci vybraných vín.
- Řízená degustace na klíč – máte chuť s přáteli ochutnat vybraná vína –
oslovte našeho sommeliera – obstaráme požadovaná vína a uspořádáme řízenou
degustaci dle vašich představ
- Obstaráme raritní vína pro Váš archiv
- Přednášky o víně
- MiniSommelierský kurz pro laiky
- Sestavení vinného lístku
- … a další – kontakt viz níže…
Představujeme Vám našeho sommeliera:
Ing. Tomáš Černický, Ph.D.
Vrchní sommelier WineBiss
Narodil se v roce 1980 v Mar. Lázních. Je absolventem Fakulty stavební VUT v
Brně. Vínu se věnuje od roku 2001. V roce 2006 absolvoval Sommelierský kurz u
Ivo Dvořáka v Praze. Od téhož roku je řádným členem Asociace sommelierů ČR. V únoru
2010 otevřel se svými společníky WineBar WineBiss v Praze na Vinohradech. Jeho
oblíbenou odrůdou je Sauvignon Blanc a Pinot Noir, miluje Champagne.
KONTAKT : cernicky@winebiss.cz
|
|
|
|
