Dalším vynikajícím červeným vínem ze stáje vinařství společností Cave Kouroum, která se nachází v úrodné části údolí Bekaa v nadmořské výšce 1000 metrů, je cuvée 7 Cépages, scelené z odrůd Syrah, Carignan, Grenache, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot a Cinsault. Toto cuvée působí komplexním aroma zralých plodů třešní, lesního ovoce, sušených švestek s jemnými griotkovými tóny v závěru. V chuti je to sametově hebké ale poměrně tělnaté víno, v němž jemné taniny v kombinaci s výraznou chutí zanechávají dlouho přetrvávající dojem z dobře udělaného a harmonického vína. Doporučujeme ho podávat k různým úpravám hovězího, hlavně pak ke steaku a zvláště pak ke zvěřině, k různým úpravám vysoké. Jak už napovídá název tohoto vína, hodí se především k přátelskému posezení s přáteli.
Tento rakouský "veltlín" má světle slámově žlutou barvu se zelenými odlesky. Enolog mistrně zdůraznil komplexní buket jemných citrusovými tónů. Na patře lze najít chuť elegantního zralého ovoce s citrusy. Dokonale vyvážená kyselinka podpoří tento velmi jemný kulinářský zážitek, který navíc dlouho a příjemně trvá.